和田商店
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2026/11/14
ローストビーフ
朝は晴れてましたがお天気下り坂傾向。
お昼前には早くもポツリで急いで洗濯物取り入れました。
牛モモブロック肉からローストビーフ調理。
主な使い道は仕出し料理用ですので中心温度を６５℃以上に加熱。
冷まして真空包装。
一部店頭販売します。
昨日紹介した鯛で南蛮漬け。
夕方大口買い頂きました。
今朝から小分け容器に入れて店頭販売。
小あじのように骨せんべいは無い代わりに潮汁。
数量限定です。
ローストビーフ調理開始
このままステーキで食べても美味しそうです
中心温度６５℃以上に加熱
真空包装
日暮れが早く急いでウオーキング
西の空に細い月
デジカメの能力最大限に
マグロの血合い肉
塩水で臭み抜き
昨夜の酒の肴
マグロの血合いニンニクたっぷり生レバー風
今朝は晴れ
チョット早朝ウオーキング
お供え用葉付き野菜収穫
鯛の南蛮漬け
本日店頭販売
真鯛アラ煮
お刺身お買い上げ
SCHEDULE
- 2026.11.16 Monday
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