和田商店

 連続の快晴。

今日も各地でコンバインフル稼働。

一気に稲刈り終わりそうです。

当店では一足先に稲刈り終了。

来年の米作りに備え、お天気回りの間に荒起こし。

今朝は開店前に草刈り。

これでひとまず今年のお米作りは終了。

結果、今年の出来は猛暑と秋の長雨の影響でしょうか昨年より約一割減。

でも綺麗な出来栄えで美味しいお米となりました。

釣魚サバキ事前予約頂きスタンバイ。

兵庫県家島の某有名な釣り堀から当店に。

ここは良く釣れるので満を喫して周到に準備しましたが残念な釣果。

お二人分、約20分余りで調理完了。

また次回大漁ご来店ください。

釣魚サバキ依頼は前もって予約が必要です。

今日は明日に向けての仕込ｄａｙ。

お昼前にインスタご覧になってのお客様連続のご来店。

美味しいお刺身お買い上げいただきました。

サバキ依頼

シマアジと真鯛

来年に向けての準備

地温の高いうちに藁をすき込むと腐敗が進み良い肥料になります

今年は高温と秋の長雨の影響を受け約一割減

お米の味は最高

高圧洗浄機で泥を洗い流し

次の出番は冬場の起耕

稲刈りが終わると急に空気が乾燥し埃っぽくなります。

火事も多くなる季節到来。

新しいデジカメでズームアップ撮影

田んぼの作業終了祝いは

白菜抜きのすき焼きと新米

今日も快晴

朝は冷えました

稲刈り一気に進みます

仕込み作業

タラ助子煮完成

お刺身用プリプリカンパチ市場より到着

牛筋土手煮出来上がり

熊野の大型真鯛

西京漬けに

アラ煮に

お昼前

連続のご来店

またもや午後サバキ依頼

研いでスタンバイ

只今当店手作りおせち予約受付中

８寸３段に睨み鯛付き税込み４３０００円

３１日当店まで取りに来れるお客様限定

予定数量に達した時点で受付終了