和田商店

うっすらと東の空が明るくなってきた時間に本日の活魚が到着しました。

その後燃えるような朝焼け。

開店前にコイン精米に出向き最後の３０ｋ玄米を精米。

帰宅し、まだ時間ある為庭に除草時散布して直ぐに雨。

失敗しました。

この雨の後天気が続けば、いよいよ稲刈り開始。

Windyを覗いたら27号通過後もこの先、南の海上に次々台風の卵が発生するみたい。

北上と共に東に進路変更し直接の影響は無さそうかな。

しらんけど⁉

昨日予備の冷凍庫通電開始。

そのあとお昼まで冷凍食品を移動させながら当店の全部の冷凍庫の掃除と在庫のチェック。

秋祭りが終われば年末が目前に迫ってきます。

食材の管理重要です。

最近SNSをご覧になってのお客様増えました。

お刺身とお惣菜用意出来ました。

店頭に出てないお刺身も沢山有ります。

お気軽に声かけてください。

その場で調理します。

東の空がほんのり明るくなる頃

市場よりお刺身用活魚到着

燃える様な朝焼け

コイン精米に出かける頃に日の出

マグロ煮出来上がりました

今日のお惣菜

オカラの煮物

一番出汁で使用した昆布

冷凍に沢山貯まったところで昆布煮に

2日後辺りに出来上がりの予定

冷凍食品次々移動させ全部の冷凍庫一気に霜取り掃除、在庫チェック

ご近所さんより再び栗頂きました。

おせち料理に使用させて頂きます

昨日のお刺身一例

予約して頂ければよいお刺身出来ます。

昨日はお互いに結婚記念日忘れてました。

夕方はたと気が付き、すき焼きでささやかな祝い。