和田商店
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2026/09/27
生鮮ミナミマグロ
雲が多めの日曜日。
洗濯物の外干し悩むところです。
昨日は複数の仕出し料理のご注文。
インスタグラムの影響でしょうか初めてのお客様複数のご来店。
お目当ては当店自慢のお刺身。
在庫は通常程度ありましたが注文多く午後3時頃には全部完売。
その後のお客様にはご迷惑をおかけしました。
配達終わったら今度は釣魚サバキ依頼のご来店。
朝から晩まで忙しい一日でした。
今日は日曜日ですが市場からの特別便でお刺身のネタ届きました。
その中で一番目を引いたのはオーストラリア産で航空便で届いた生鮮ミナミマグロ（インドマグロ）のカマの部位。
赤身は普段のキハダマグロに比べたら濃い赤色。
腹皮の部位には軽い脂が乗りとても美味しそうです。
店頭に一部出してますがご注文頂いたらご予算に応じてその場でお刺身に調理します。
美味しい出汁でおでんも出来てますよ。
毎年同じ日にご注文頂きます
指定時間に配達完了
法事用仕出し料理
法事にしては配達が午後の遅い時間指定
お刺身お買い上げ
お刺身器盛りお買い上げ
インスタご覧になってのご来店お買い上げ
午後３時頃に全部完売
そのあとご来店のお客様にご迷惑おかけしました
夕方釣魚サバキ依頼でご来店（２人分）
真鯛１６匹・カンパチ２匹・メジロ１匹
お刺身と柵に
釣魚サバキ依頼は事前予約が必要です
仕事終わりに包丁研ぎ
今日は忙しかった
朝は濃霧
日曜日ですが市場からの特別便でお刺身のネタ到着
生鮮ミナミマグロ
ウワミカマの一番良い部位
カマトロの部位
美味しそうです
ミナミマグロの赤身
サワラ西京漬け
おでん出来上がりました
真鯛アラ煮
牛筋土手煮は午後に完成予定
今日は店頭販売有ります
ミナミマグロお刺身
盛り合わせ
ご注文をお聞きしてからお刺身調理します。
ご気軽に声かけてください
SCHEDULE
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