和田商店
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2026/09/05
骨付き
雨は一段落しました。
朝から薄日が差し涼しい朝に。
開店前に−４０℃ストッカーとアイスショーケース霜取り。
日照り続きの後の降雨。
待ってましたと一気に雑草が伸びてきました。
駐車場草刈り。
毎回好評の当店手作りアジ南蛮漬け。
今回は豆アジを使用。
骨付き南蛮漬け出来上がりました。
お客様より湯引きハモ・照り焼き・天ぷら用。
それに、当店手作り南蛮漬け・出汁巻き卵・おからの煮物を遠方の友人に宅配のご要望。
全部揃ったところでクール便で発送。
雨止みました。
涼しい間にアイスショーケース霜取り
−４０℃霜取り清掃
雨が降ったら雑草が一気に伸びてきました
草刈り
大型活けハモ入荷
冷蔵庫で一旦冷やし込み身を落ち着かせてから骨切り
お客様のご注文で照り焼きに
ご注文揃いました
フライヤー掃除
油交換
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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