和田商店
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2026/07/10
本場淡路
真っ青な快晴の夏空。
開店作業を終えて熱中症に注意しながら一時間弱の草刈り作業。
案外カラリと湿度低く汗でボトボトになる前にサッサと終了。
これからの季節、屋外での作業は涼しい間の短時間で済ませるのが身のため。
今日は当店の休み明け。
太平洋側の海は台風の影響で入荷少な目。
今が旬のマダコ。
今日は本場淡路の活け物。
２，５ｋサイズでちょうど使いやすいサイズ。
湯タコに調理。
タコは一年中出回りますが近海物のマダコはお盆迄がピーク。
良いタコ有る時に買ってください。
本場淡路のマダコ
足が太くて短く柔らかい雌のタコ
ヌメリ取り
タコは通年出回りますが「ほんまもん」は今が旬
釣り針出てきました
暑い時に涼し気な湯引き
紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ赤身
加太で釣った一番大きいブリで南蛮漬けに
只今調理中
加太の釣りイサキ
今が旬のアコウ（キジハタ）
暑くなる前に草刈り
熱中症対策
一時間弱で終わり
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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