和田商店

雨台風は通過しましたが今日も雨が残ってます。

これで5日連続。

気温が低いので蒸し暑さは感じません。

昨年の秋見知らぬ方から電話。

お話を伺うと当店のホームページをご覧いただき❝カツオのハラモ❞を探しているとの事。

お住まいをお聞きしたら、なんと北海道から。

詳しくお聞きしたらサケ釣りの餌。

「まかしといて」とお答えしたものの、今年のケンケンカツオシーズンは一回も行けず仕舞い。

市場で仕入れたカツオで少しずつハラモを冷凍ストックし何とか格好出来る程度に冷凍宅配便でお送りしました。

静かな週末と思いきや16時過ぎてからいきなり孫たちが来るとの連絡。

リクエストはこのくそ暑いのに❝鍋❞やと。

こんな時の為に冷凍しておいたオニカサゴのカマとヒネ鶏解凍。

出汁は湯引きハモで作ったハモ出汁。

緊急でしたが上手く出来ました。

例年ですと直ぐに貯まるのですが

今年は和歌山沖のケンケン漁に行けず仕舞い

やっとこさ貯まりました

依頼主は北海道

お代は要りません

着払いで発送

2日後に冷凍便で到着予定

昨日の夕方

雨の止み間を見計らい速攻で洗車

現在車庫内のクルマの真上に燕の巣。

雛が大きくなるにつれウンチが車に

仕方ないので万全の自衛策

急の連絡

鍋材料解凍

今日で5日連続の雨

早朝市場よりプリプリカンパチ到着

パセリ・大葉・サンチュ収穫

ご近所さんよりキュウリ頂きました