和田商店
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2026/06/15
青森産サーモン
雲がなかなか取れません。
午後からは回復の予報。
田植えが終わり天気予報と睨めっこで除草のタイミングを見計らい先ほど投入。
この後直ぐに雨が降ったら水の泡。
満水状態で数日放置が理想。
さて、うまくいくでしょうか？
魚類の価格が値上がりして商売が難しい昨今。
普段当店で扱うノルウェー産サーモンも諸般の影響でどんどん仕入れ価格が上昇してます。
問屋からの提案で今回青森県産サーモンを仕入れてみました。
魚体は小さ目ですが良く肥えてます。
鮮度は輸入物に比べると流石に良い状態。
鮮やかな濃いサーモンピンク。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お刺身やお寿司でお安く販売予定しております。
お楽しみに。
青森県産養殖サーモン
丸々肥えてます
鮮度抜群
明日店頭販売
カツオの産地が北上
気仙沼産が本格的に入荷
明日タタキで販売します
ノンフローズン
大阪湾のフレッシュ釜揚げシラス
愛知県産ウナギのかば焼き
大阪湾
岸和田港産開き穴子
旧暦１日に使用する神饌物
トンテキ用カット
トンカツ用カット
只今トンカツ用に調理中
美味しい出汁で高野豆腐煮ます
濃厚２番出汁
田植えが終わり満水状態で除草
雨が降ったら水の泡
釣り友より今年も山椒頂きました
キュウリのキムチも
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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