和田商店
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2026/06/12
夏の魚
休みの内に無事田植え終了。
今日は当店休み明け。
タコ・鮎・ハモ
夏のお魚揃いました。
アユ
活け物マダコ
大漁の塩投入
ヌメリが無くなるまで洗います
塩と酢
仕上がりが鮮やかに
完成
ハモ順調
完全に血抜き処理された身は真っ白
骨切
ハモ鍋用出汁
湯引き
生うに
今日のカツオは気仙沼産
プリプリカンパチ
生鮮キハダマグロ赤身
爽やかな赤身
釣りハマチ
釣りイサキ・マアジ
昨日田植えのご褒美
昨夜の酒の肴
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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