和田商店
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2026/04/27
甘エビ
世間では早くもゴールデンウイークモードらしいですね。
当店の休みは何時もの水曜日と木曜日。
この時期になるとお魚の値段が上昇し市場の休みと重なり種類が限定してしまいます。
昨夜から朝にかけ纏まった雨降りました。
しかし奥吉野の大滝ダムの貯水率は現在１６％。
水位上昇傾向ですがまだまだ水不足です。
在庫が底を尽きそうなタイミングで石川県産甘エビ入荷。
お刺身用ですが『足が速く』直ぐに黒変してきます。
一旦水洗い・殻剝きの後瞬間冷凍。
要るとき随意に解凍して使用します。
レッドモンスター入荷
和歌山県箕島産の２・６ｋお刺身用大型アオリイカ。
こちらも水洗い後一旦冷凍してからお刺身に。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
殻をむいて急速冷凍しときます
和歌山県箕島産大型アオリイカ
一杯で一万円札飛びました
ゲソ茹で
美味しそうです
安くて美味しいイカゲソ
一個
ホタルイカ
終盤です
釣り針入り活けものハモ
湯引き
明日牛上ミノ焼肉用販売します。
ゴールデンウイークのバーベキューにどうぞ
明日の焼き鳥用
串にします
SCHEDULE
- 2026.06.15 Monday
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