和田商店

連休二日目頂いております。

昨日から今朝にかけしっかりした雨量。

畑には恵みの雨となりましたが水不足には❝焼け石に水❞状態続いています。

いきなり孫から誕生日祝いの催促。

お呼ばれかと思いきやウチで食事会やと！

好物てんこ盛り。

ケーキはご時世の事で手作り。

勇んで加太に誕生日の鯛釣りに行きましたが残念ながら不発。

残り物のお刺身に。

何とか格好つきましたがいつまで続くやら⁉

通常、明日（金）は営業日ですが市場休みの為お魚入ってきません。

臨時休業とさせていただきます。

しかし、料理のご予約頂いておりますので厨房内の仕事してます。

水不足でため池の水位低下

恵みの雨となりましたが

水不足解消まではいきません

好物てんこ盛りの誕生日会

業務用フライヤーで一気に揚げ物

残念なながらお誕生日会に鯛不発

残り物で代用

サバの刺身は念のため大人限定

スポンジとホイップクリームで手作りケーキ

孫との食事は嬉しいものです

揚げ物頂いてからのケーキ

血糖値爆上がり

今夜だけ

明日はあさイチの納品

只今仕込み中

ビール飲みながら桂剝きしたら

案外うまくいきました

知らんけど

焼き魚

一晩薄塩当ててから焼きます

椎茸含め煮は前日より調理しないと味染みません

釣り堀釣魚サバキ依頼

仕込み作業と並行して炭に火

遅めの昼食は頂き物のビールと厨房七輪焼肉