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2026/03/02
サバキ
お天気下り坂。
今夜から明日にかけて雨予報。
普段でしたら雨嫌いますが今は水不足。
災害の無い程度の雨欲しいものです。
釣り弟子がカイロスロケット発射見物を兼ねてホームグランド熊野に。
残念ながら打ち上げ中止。
釣果も芳しくなく「踏んだり蹴ったり」とぼやきながら帰ってきました。
レンコ６・チダイ１・アオハタ１。
サバキも直ぐに終了。
お魚は山分けしました。
昆布煮。
3日かけて出来上がりました。真空包装して現在８０℃以上３０分殺菌中。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お天気悪そうですが今回は雨歓迎。
ご来店お待ちしております。
アオハタ薄造り
アラ身で赤出汁
釣果山分け
昨夜の酒の肴
昆布煮
３日目で出来上がり
真空包装
８０℃以上３０分加熱殺菌
今月いっぱいがカキの季節ですが
早めに終わるかも？
牡蠣フライ用
今がラストチャンスかも？
宍道湖産大和シジミ
北海道産
生タラフイレ
鍋に最適
一部タラフライ用に
明日店頭販売
高値安定
スルメイカ
イカの塩辛
調理するか悩んでます
リクエスト有れば仕込む予定
エビフライ用に
美味しい出汁で高野豆腐煮
椎茸含め煮に
前回完売の上ミノ
売れ残っても大丈夫
私用七輪焼肉に
春は二枚貝のシーズン
高級ブランド鶏肉
阿波尾鶏モモ肉を串焼き用に
❝これはうまい❞
極早生新玉ねぎ収穫
太って来ました
昨夜のお月様
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- 2026.10.19 Monday
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