和田商店

ここ最近曇りがちのお天気ですが、肝心の雨は少ないです。

氷点下の冷え込みも無くなりこの先も強い冷えは無さそう。

積雪の有る高い山々も雪解けが進んでます。

市場で大きなサワラ発見。

福岡県鐘崎港産の玄界灘で獲れた5キロアップ。

春が近づくにつれ魚卵が肥大し身が痩せてきますがこの魚は未だ大丈夫。

鮮度も良く脂の乗りも最高です。

玄界灘の一本釣り５，２ｋの大型サワラ

最高の身質

プリプリカンパチとスダチブリ

春は海藻の季節

ワカメ

そろそろモズク酢に

筋に無い部位は料理用

チョット筋のある部位はお安く店頭販売。

やはり不漁なのか？

牡蠣の入荷減少傾向。

値段も高いし。

早めにフェードアウトしそうな雰囲気

ここ最近雲が多いですが雨量は少な目

積雪の有る高い山々の雪解けが進んでます

昨日の仕事終わり

ご褒美の恒例七輪焼肉。