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2026/02/25
中止
時折雨の水曜日。
本来なら漁師の予定日ですが低気圧と前線の影響で時化模様の予報。
残念ながら今週は中止。
明日もお休みを頂いてますが仕出し料理のご予約頂きましたので仕込み作業しております。
昨日のお刺身半額セールは連休明けで来店心配してましたが、ふたを開けたら順調なご来店。
夕方に丁度完売出来ました。
いつもありがとうございます。
また来週。
木曜日
仕事有りますので仕込み
焼き魚はブリ
一日塩を当てて寝かせてから焼く予定
仕事終わりに
店休みで仕入れの必要が無いため
マグロは配達して頂きました。
お刺身半額セールは夕方に完売
お刺身盛り合わせ
美味しいとこばかりチョイス
ムツのアラ煮
昨夜の酒の肴
極新鮮なマグロの血合い肉
ニンニク・塩・ゴマ油とネギで和えたら生レバー刺し感覚に
売れ残りのイチゴでジャム
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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