和田商店

未明に雨が降ったようです。

厳寒期は２℃まで下がった寝室の温度計が今朝見たらなんと１２℃。

夜明け前からの仕込み作業も暖房無しでも寒さ感じません。

敏感な人はそろそろ花粉対策の時期到来ですね。

この先気温が乱高下しそうな予報。

インフルエンザやコロナもあちらこちらから聞こえてきます。

体調管理必要ですね。

今日は豪華版の仕出し料理にお吸い物付き。

ご注文ありがとうございました。

昨日のお供え用真鯛

出戻りお刺身に調理。

当店にてお買い上げのお供え用魚類は無料でサバキさせていただいております。

豪華版

お刺身　その１

生マグロ・カンパチ・サーモン

お刺身　

その２

高級ボタンエビ・アオリイカ・真鯛昆布締め・生うに

お吸い物

真鯛・松茸・三つ葉

祝雷の天ぷら

プリプリスダチブリ夜明け前に市場より到着

雨上がりの暖かい朝

加太の釣り真鯛

激流に棲む証し

昆布締めに

昨夜の酒の肴

真鯛のアラ煮

釣り弟子が和歌山沖の飲ませ釣りに。

激渋状態

１４時まで延長してアオイソメで甘鯛とメバル。

有難く頂きました。