和田商店
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2026/02/02
乾燥
この冬は雨がほとんど降りません。
空気乾燥して燃えやすくなってます。
小さなため池や井戸それに近所の名水「細いの森」の湧水も枯れてきました。
そんな折、昨日隣の市で林野火災発生。
火を扱う仕事ですのでなお一層の注意が必要です。
釣り弟子紀州浦神沖にオニ退治に。
段々上手になり昨日は竿頭。
夕方山分けしました。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
節分ですので恵方巻・年越しイワシも準備中。
沢山ご予約頂きました。
店頭販売分は若干有りそうですが売り切れ御免です。
山林火災発生
火の取り扱い注意
昨日金剛山麓駅伝大会
地元有志も出場
寒い中ご近所さんと応援
毎週オニカサゴ釣りに弟子が出かけます
オニカサゴのカマ大量に
鍋で美味しく頂きます
毎回「アラ要らん」
捨てるのはもったいないので毎回潮汁に
大鍋一杯
丁寧にアク取りしたら完成
塩味だけでも濃厚旨み充分
お刺身お買い上げのお客様に振舞う予定
釣りたてお刺身
珍味
生肝
塩とゴマ油で
仕出し料理の残り物
今朝は冷え込み緩み池の凍結は無し
今夜雪予報
明日早朝もしかしたら？
知らんけど
国産焼きウナギ入荷
ご近所さんから赤い大根頂きました
明日のお刺身にも使用予定
SCHEDULE
- 2026.10.20 Tuesday
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