2026/01/23
下界では晴れてますが当地は朝から雪が降ったり止んだり。
時折地面が白くなることも。
真冬の到来。
防寒対策必要です。
今日は当店の休み明け。
市場のお魚は当然の如く少な目でした。
その中
生うにが平常価格に戻ってきました。
年末年始10000円台まで上昇しましたが今は3分の1の値段に。
これなら買ってもらえそうです。
今日は3800円
加太の釣り真鯛
残り良型片身です
プリプリのブリとカンパチ
和歌山すさみの昼釣りスルメイカ
鮮度良好
生食にはアニサキスに注意
このスルメイカで塩辛に調理予定ですが一旦冷凍してからの販売予定
週明け火曜日にの特売日には間に合いそうです
今日の切り身は
ロシア産塩紅鮭
美味しい出汁で
高野豆腐煮
釣魚サバキ依頼
お刺身と切り身に
真冬の到来
屋外の地下水水洗金具凍結防止の為少し水出しっぱなしに。
飛散した水が凍結
真冬の到来ですわ!