和田商店

今朝、恐る恐る起きて外を見たら雪は無し。

日中は気温上がりません。

明日朝凍結に注意かな？

今日は早めの年末買い物に百貨店にお伴。

帰宅してから厨房七輪焼肉で風邪ひき退治。

月曜日に釣り堀釣魚調理依頼の事前予約。

お昼過ぎに電話。

午後3時頃到着予定の連絡。

しかし、通話の無いように違和感。

その直後、また電話

この時に気づきました。

最初個電話は別のお客様。

到着時刻午後３時にダブルフッキングしてしまいました。

まず最初にご来店は勘違いしたお客様。

３人で釣り堀釣魚真鯛１５枚以上にしまあじ・イサキにブリヒラ各名で３本。

気合入れ調理開始。

途中で本命の意客様お来店。

合計で

真鯛３０枚以上。

意客様のご希望は千差万別。

炙りに湯引き切り身に真空包装等々。

約９０分魚と格闘。

少々お待ち頂きましたが全部サバキ

釣魚調理サバキは事前予約必要です。

釣り堀釣魚調理依頼

勘違いでダブルフッキング

約９０分お魚と格闘

休み明けの準備

一番出汁

明日おでん仕込みます

椎茸含め煮調理中

今日も釣魚お買い上げ

七輪焼肉の準備

ここ一週間風邪気味

ニンニクと焼肉で風邪ひき退治。