2025/11/15
今日も良いお天気です。
先週に引き続き南蛮漬け調理。
お魚は熊野で釣ったハマチです。
本日店頭販売。
年末が近づいてきました。
朝の仕込みっ終了後フライヤー油交換。
当店金庫のマイナス40℃冷凍庫霜取りがてら在庫チェック。
裏方のトラップ掃除。
勢い余ってガレージの中も掃除。
スッキリしました。
美味しいマグロ
鶏モモ照り焼き
焼けました
フライヤー掃除
マイナス40℃冷凍庫
在庫のチェック
紅葉終盤
昨夜の酒の肴
自家栽培の冬野菜にタラ