和田商店

朝は冷えましたが良いお天気に。

日差しに温もり感じます。

今日は当店の休み明け。

市場でおっきいサワラ発見。

何と！５，1ｋ超大型。

以前にも紹介しましたが胸鰭の付け根が赤っぽいのは脂の乗った証拠。

下ろしてみたら大正解。

夜になると冷えますので鍋におススメ。

熊野で釣ったお魚。

上手い具合にお供え用鯛に数匹。

手頃なサイズは年末用に冷凍。

ハマチは一部南蛮漬けに。

久しぶりのシイラはなんといってもフライ用。

釣り人の中にはシイラを嫌い捨てる人も。

当店では以前より船上活〆処理して大切に持ち帰り直ぐ水洗い。

結果、お客様に大好評いただいております。

本日パン粉をまぶした状態で店頭販売。

冷凍保存しても味あんまり変わりませんのでおススメです。

５，１ｋ

超大型サワラ

胸鰭の付け根赤いのは脂の乗った証拠

さていかに

サワラは大きい方がお値打ち

脂ノリノリ大正解。

和洋中・煮ても焼いても揚げても美味しいです。

美味しいぶりカマ

プリプリ状態

トロサーモン

紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ赤身

もちマグロ

熊野で釣った鯛

神様移しの神饌物に

釣りハマチ

お安くしときます

南蛮漬けに調理中

煮つけ

釣魚

安くしときます

丁度良いサイズは一旦冷凍

年末おせち用に

ノルマ達成が見えてきました

シイラフライ用

安くて美味しいおススメフライ用

冷凍可能

良く晴れ日差しに暖かさ感じます

ご来店のお客様に