2025/10/12
忙しかった秋祭りの仕出し料理はとりあえず今日が最終日。
バタバタ状態で新聞やテレビを見る余裕もなく過ごしていたら政局が大変なことに。
これがこれからの世の中、良い方向に向かう事したいものです。
あと一日気合を入れ、かつ慎重に仕事したいと思っています。
昨日も沢山ご注文頂きありがとうございました。
昨日の仕出し料理
お供え用真鯛出戻り調理
お刺身に
ここ最近夜中から仕事してます
今日も曇りがちのお天気
稲刈り予定の農家さんは悩むところ
仕込み中
天かす
沢山出来ました
ご自由にお持ち帰りください
使用するお米は
自家製米❝ヒノヒカリ❞です
当店の稲刈りは仕出し料理一段落してから
在庫のお米
沢山の仕出し料理で一気に減りました
稲刈り済んだらすぐに新米
早朝
今日使用する活魚到着
真鯛松皮造り用
アラ身も少々
お宮参りの焼き鯛ご注文
これでお孫様8人目だそうです
おめでとうございます
使用する真鯛は加太の一本釣り物
昨夜の酒の肴
バタバタ状態で
これだけ食品扱っていても自家用が無い
余った寿司飯でサックリ握りに