お知らせ

2025/10/06

珍魚

台風22号発生。

この後西日本に接近するみたいな予報。

暦の上では二百十日や二百二十日の厄日は過ぎていますが、これも地球温暖化の影響でしょうか?まだまだ台風シーズン。

稲刈り直前のお米に影響でないか気がかりなところです。

 

週末は釣魚持ち込み調理依頼が増えます。

真夏は流石に釣り人も少なかったですが秋の気候になり昨日2件の持ち込み。

最初は釣り弟子が熊野に釣行。

大漁ルンルンで帰宅でした。

真鯛・チダイ・イサキにハマチ。

早速お刺身に。

鯛のアラ身はアラ煮と潮汁。

 

その一時間後、大型ハタを釣って持ち込み。

あと一匹、よく見たら普通のカワハギとは別種。

Google検索したら非常に珍しい「センウマズラハギ」との事。

南方系のハゲの仲間には毒を有する者も有りますがこれは無毒。

ハタと一緒にお刺身に調理しました。

 

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

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加太で釣った真鯛で昆布締め

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火曜日あたり食べ頃

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釣りマサバでシメサバ

この後一旦冷凍してアニサキス対策

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アラは潮汁

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暇な時間にトラップ掃除

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トイレも

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友人より生姜の佃煮頂きました

ご飯すすみます

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釣り弟子熊野で大漁

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アラ煮用

潮汁用

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一時間後次は良型マハタ

センウマズラハギも

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お刺身に

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アラ「要らん」との事でありがたく頂きました

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昨夜の酒の肴

ヘルシーお好み焼き

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スダチブリ

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そろそろ季節です

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明日の準備

 

SCHEDULE

2025.11.11 Tuesday
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