2025/10/06
台風22号発生。
この後西日本に接近するみたいな予報。
暦の上では二百十日や二百二十日の厄日は過ぎていますが、これも地球温暖化の影響でしょうか?まだまだ台風シーズン。
稲刈り直前のお米に影響でないか気がかりなところです。
週末は釣魚持ち込み調理依頼が増えます。
真夏は流石に釣り人も少なかったですが秋の気候になり昨日2件の持ち込み。
最初は釣り弟子が熊野に釣行。
大漁ルンルンで帰宅でした。
真鯛・チダイ・イサキにハマチ。
早速お刺身に。
鯛のアラ身はアラ煮と潮汁。
その一時間後、大型ハタを釣って持ち込み。
あと一匹、よく見たら普通のカワハギとは別種。
Google検索したら非常に珍しい「センウマズラハギ」との事。
南方系のハゲの仲間には毒を有する者も有りますがこれは無毒。
ハタと一緒にお刺身に調理しました。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
加太で釣った真鯛で昆布締め
火曜日あたり食べ頃
釣りマサバでシメサバ
この後一旦冷凍してアニサキス対策
アラは潮汁
暇な時間にトラップ掃除
トイレも
友人より生姜の佃煮頂きました
ご飯すすみます
釣り弟子熊野で大漁
アラ煮用
潮汁用
一時間後次は良型マハタ
センウマズラハギも
お刺身に
アラ「要らん」との事でありがたく頂きました
昨夜の酒の肴
ヘルシーお好み焼き
スダチブリ
そろそろ季節です
明日の準備