和田商店

やはり涼しいのは朝の内だけ。

夜明けを待って燃料一回分だけ草刈り。

その時見つけたイチジク収穫しました。

田んぼの畔近くの稲穂が何者かに喰われています。

原因は❝鴨❞

鴨除けに「カイト鷲」設置。

以前ブルーベリーに設置したところ数日でヒヨが慣れ喰われる被害が・・

さて鴨には効果があるかな？

加太で釣った大サバ。

持ち帰り活かった状態でエラワタヌキ。

直ぐに塩を当てて身を締めました。

しめ鯖に調理。

3枚に下ろしてら釣りたてのベッコウ色状態の身色。

中骨を抜き❝アニサキスライト照射❞

その後昆布を入れた甘酢に漬け込みました。

本日店頭販売中。

釣った当日に塩サバに

活かった状態で処理し塩を当てたら4日経っても釣りたてのような綺麗な身質

甘酢昆布

マイワシ梅干し煮

早朝市場よりプリプリカンパチ到着

釣りマアジ塩焼きのご注文

夜明けを待って草刈りに

涼しいのはこの時間だけ

ツルツルテンに

田んぼの畔に植えてあるイチジク収穫

目立った場所の果実は獣か取りに喰われてます

収穫

鴨除けにカイト鷲

さて効果はいかに？

昨夜の酒の肴

揚げたてイワシフライ

お客様から預かった包丁研ぎ依頼

良く切れますよ！

そろそろホームグランド熊野の準備