2025/08/29
雲が多めの金曜日。
でも暑い事には変わりないです。
定休日の昨日夕方携帯に連絡入り釣魚調理依頼。
お話を聞くと加太周辺の飲ませ釣りでメジロ大漁との事。
お客様到着までに大根のケン作りスタんバイ。
到着して50ℓクーラー覗いたらメジロで満タン。
ご希望はお刺身と上身真空包装それに切り身とカマ。
タチウオも少々有り、こちらは炙りに。
一時間弱お魚と格闘。
ぎょうさん出来上がりました!
今日は店の仕込み後包丁研ぎ。
包丁研ぎ無料サービス継続中。
但し1回に付き1本限りでお願いします。
連絡受けてから大根のケンとトレー準備
50ℓクーラー満タン
一人では持てません
魚まみれ
一時間弱
魚と格闘
カマ18
切り身
アラでゴミ箱も満タン
昨夜の酒の肴
加太の釣りアジ塩焼きとメジロの切れ端
今日も淡路の活けものマダコ入荷
1,5kサイズ
ハモ入荷
太いサンマ
安いです
生鮮キハダマグロ赤身
サーモン
加太の釣り大アジ
店頭販売中。
もっと大きなサイズも有りますので。
沢山料理した後
研ぎました。
包丁研ぎ無料サービス継続中
一回一本でお願いします