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2025/08/17
50年忌法要
長い夏休みを頂いての最終日。
今日は祖母の５０年忌法要。
当然料理は自前で。
午前２時起床でお客様がお見えになるまでに完了。
途中またもや釣魚調理依頼。
半夜便で明るいうちにメイチダイにアカハタ。
暗くなってからアカイカ釣り。
お刺身とイカソーメンに調理。
残りのアラは後日煮つけでお渡しすることになりました。
包丁研いでスタんバイ
お刺身用活魚市場より到着
今日も暑くなりそうです
５０年忌は祝い
鯛の尾頭付き
当然釣ってきたもの
昨日加太で釣った真鯛の松笠造り入り
お赤飯付き
途中
釣魚調理依頼
アカハタ・メイチダイお刺身に
釣りたてアカイカ
イカソーメンに
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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