和田商店

涼しいのは朝の内だけ。

今日も暑くなりそうですね。

明日からまた梅雨空の予報。

災害の無い程度の雨は欲しいものです。

農繁期は仕出し料理のご予約少な目でしたが、田植がほぼ終了したところでご注文徐々に増えてきました。

今日は午前と午後のダブルヘッダー。

気温の高い時期。

衛生状態には特に注意して只今準備の最中です。

揚げ物は午前と午後に分けます

イサキ炙り

茹でたて

サワラ西京焼き

途中で夜が明けてきました

この時間帯は涼しいですけど・・・

市場から朝締め活魚到着

カンパチ

真鯛

トロサーモン

納品時間からの逆算で盛り付けはぎりぎりに。