お知らせ

2025/06/14

仕舞い

梅雨空が戻ってきました。

 

あちこちの田んぼでは雨にもかかわらず総出で田植えの作業。

この週末で大半の田んぼで田植えが終わりそうな感じです。

 

当店でも田植え完了。

今日は仕舞いの作業しています。

 

牛筋土手煮出来上がりました。

塩分・当分控えめの出汁の効いた薄味白みそ仕立て。

脂も丁寧に取ったヘルシー牛筋煮。

本日より店頭販売します。

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田植え完了

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田植え後の仕舞い作業

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牛筋土手煮出来上がりました

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今日の切り身はロシア産塩紅鮭

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モチマグロ

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昨夜の酒の肴は

釣りカツオ解凍塩タタキ

 

SCHEDULE

2025.12.13 Saturday
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