和田商店
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2025/06/06
天然ヒラメ
良く晴れると夜明けが本当に早いです。
市場に出かける午前4時には東の空が明るくなってきます。
梅雨入り前の貴重な晴れ間。
気温はぐんぐんと上がりそうです。
桜の花が咲く時期。
天然ヒラメは痩せていましたが、ここにきて良く肥えてきました。
今日は久しぶりに和歌山県産の良型ヒラメを買い付け。
明日昆布締めの事前予約頂いておりますが一部お刺身で店頭販売しています。
天然ヒラメ
上手に下ろせました
５枚下ろし
当店で使用する塩銀鮭は国産です
６月に入るとアユの季節到来
１，５倍サイズの生うに
安くなってます
大阪岸和田港産
フレッシュ釜揚げシラス
今日はチョット相場揚げ気味のハモ
大型ケンサキイカ
ボチボチ安くなってきました
美味しいボイルゲソ
３キロオーバーのサワラ
鮮度は抜群
少し脂抜けてきました
一部西京漬けに
紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ
ここ最近入荷少なく高値で安定中
山形県産ミズカレイ
午前４時過ぎたら明るくなってきます
SCHEDULE
- 2025.12.13 Saturday
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