和田商店

お天気回復してきました。

今日は快適な温度ですが明日以降晴れたら暑くなる予報。

服装に迷います。

昨日近所の釣り弟子がホームグランド熊野に釣行。

回数を重ねるたびに上手になり念願の竿頭。

包丁研いで大根でケン準備してスタンバイ。

ニコニコ顔でクーラー提げて来よりました。

全部水洗いでお刺身・塩焼き用・切り身用に調理。

通常調理賃を頂いておりますが弟子と師匠の仲。

代わりに釣魚の一部没収。

また、釣ってきてください。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

訳あり釣魚穂特にお安くなります。

お楽しみに。

竿頭

大型真鯛２・イサキ２５・チダイ３・レンコ４・カイワリアジ１。

ニコニコ顔で帰ってきました

約1時間

今回も魚と格闘しました

お礼にお魚頂きました

早速昨夜の酒の肴

国産焼きウナギ入荷

大型ミズカレイ入荷

活けハモ

湯引きにすると

真っ白な身に

石川県産バイ貝

煮つけ

牛筋土手煮仕上げ中

明日店頭販売

没収釣魚はお安くしときます

大型真鯛のアラ身

「要らん」ということで一晩寝かしてアラ煮に

只今冷蔵庫内で冷やし固めてます

イサキ炙り