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2025/04/06
仕込み中
ぐずつき模様の空。
午後には回復傾向でお花見はお昼からでしょうか？
今日は複数の料理予約。
何時もの未明からの仕込み作業。
夜明けが早くなりました。
今から盛り付け開始。
ホタルイカを食べやすく
目玉と軟骨抜き
沢山出ました
ハーブシュリンプ
夜明けが早く
午前5時過ぎには明るくなります。
雨が降ったり止んだりのぐずつき模様のお天気。
午後には回復しそうです。
活魚到着
水洗い
料理用ですが店頭販売分の有ります
アラ身も少々
パートさん来たら盛りつけ開始
大型しめ鯖
お買上げ
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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