和田商店

花曇りの月曜日。

昨日ほどではないけれど今日も気温高めに推移。

ここ2～3日は暖房要らずに過ごせています。

土・日・月と連続して釣魚調理依頼。

昨日は紀州すさみに釣行したお客様撃沈。

帰りに知り合いの漁師から直接買ったケンケンカツオ持ち込み。

お刺身とタタキに調理。

残りは真空包装。

昨夜の酒の肴はお刺身に出た皮の湯引きをネギとポン酢で頂きました。

今日朝早くにお客様より連絡。

息子さんが飲ませ釣りで❝ブリ釣った❞との事で帰宅途中に当店に立ち寄って頂きました。

下ろしてみたら身質最高。

春先の嫌な虫も無くお刺身とブリシャブ用に調理。

残りの片身は真空包装でお持ち帰り。

釣魚調理は事前予約が必要です！

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

すさみまで釣行してアカイサキ１匹撃沈

漁師より直接買い付けしたケンケンカツオ

調理依頼

お刺身とタタキ

美味しそうです

昨夜の酒の肴

カツオの皮湯引きポン酢和え

最高

連日の仕事と調理依頼の魚のアラで生ごみ満タン

飲ませブリ

ブリシャブ用に

身質最高でした

今夜の仕込み

富山湾

新物ホタルイカ

安くなりました

久しぶりに小あじ入荷

骨せんべい有ります

タコ高いので北海タコ

まだ活きてます

天然活け物真鯛

天然活け物ヒラメ

５枚卸し

養殖真鯛と天然真鯛

ハーブシュリンプ

明日販売予定で仕込み中

ブランド豚ロース

トンテキ用

トンカツ用で明日販売予定