和田商店

今朝は霜が降りて冬の寒さでしたが、予報通り気温グングン上昇。

春が来ました。

仕事で毎日使用する大根。

一番最後に種蒔きしたのだけ畑に。

よく見たら葉の中心に小さな蕾確認。

この暖かさで直ぐに花が咲きそうです。

「す」入りの時期。

ただ、全部収穫するのも惜しいので半分だけ収穫。

残りは慎重に様子見ながら収穫予定。

今日は当店の休み明け。

前の時化の影響が長引きお魚は少な目。

春先の時期よくある事ですが。

普段はお魚中心の話題なんですが。

今日はお客様のご注文で高級牛肉。

贅沢シャトーブリアン２００ｇカット。

A５ランクの黒毛和牛ローススライス。

こんなの食べてみたいものです。

最後の大根

葉の中心に小さな蕾

花が咲くと大根に「す」が入ります。

午前6時前には明るくなってくる季節

贅沢シャトーブリアン２００ｇカット

A5ランク

黒毛和牛ローススライス

富山県産ホタルイカ

今が旬 

三重県産ナマコ

プリプリカンパチ

生鮮キハダマグロ赤身

チョット色目が薄いマグロですが美味しいです

今日もカキ入荷有りました

先週よりさらに身が肥大

小さ目のコロッケサイズ程

只今集中してフライ用加工調理。

冷凍保存で在庫中。

釣り友より

新物生ワカメ頂きました

湯通しして直ぐに冷水に

色鮮やかに

昨日の定休日

家で大人しくしていました。

フライヤー油交換

出汁

一番出汁・八方出汁・濃厚二番出汁

本当はもっと早く行く筈でしたが今年は寒さか長引きなかなか花が咲きませんでした。

やっとこさ昨日花組んでお墓参り。