和田商店

雨は未明に止みましたがその後強い冬型の気圧配置。

山は真っ白。

やはりお彼岸の前には寒の戻り有りました。

全国的にも荒れ模様。

当然お魚も少なく相場高いです。

釣り物の５ｋサワラ入荷。

値段を聞いてびっくり仰天。

一旦パスして場内を一周したところで問屋さんより声かけられて、最初の価格よりチョット値引き。

それでも高かったけど身質は最高。

3月末で漁期終了のカキ。

ここ最近カキ生食でノロウイルス感染のニュース。

ノロが出た産地は出荷停止になります。

以前もお伝えしましたが漁期前倒しで終了することもあり得ます。

今回多めにカキフライ用に調理。

加熱すれば安心のカキ。

身入りはマックス状態。

明日販売予定。

事前予約、取り置き可能ですよ。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

当日午前８時を目標にホームページ更新の予定。

気になる食材見つけたら連絡お待ちしております。

頑張りますのでお楽しみに。

口の周りにキズが有るのは釣り物の証拠

素晴らしい魚体の大型サワラ

身質も最高

値段も最高⁉

一部西京漬けに

何時終了するかわかりません

この時期が身入り最高になります

今回多めにカキフライ用調理

今日は入荷有りましたが

情報では時化の為明日の入荷は無いとの事。

食べやすいように

目玉と軟骨抜きます

上ミノ入荷

明日食べやすくカットして店頭販売。

国産焼きウナギ

金剛山は真っ白

雪は麓ギリギリで止まりましたが西寄りの風強く寒の戻り。