和田商店

夜明けが早くなり日差しに力強さが加わり気温上昇中。

この季節になるとスタッドレスタイヤの交換を何時実行するか悩みどころ。

今週は山越えの予定もあり念のためあと少し装着しときます。

紀伊半島南部ではこれからケンケンカツオの最盛期に。

良いお天気続いたら、やはり入荷増えてきます。

昨日かなりの水揚げあった模様。

そこで串本産ケンケンカツオン入荷。

先週は時化の為入荷が少なく、まだその影響で相場はしっかり目。

先ずはお刺身。

そしてタタキが定番。

獲れたてシラスの釜揚げも入荷。

岸和田港に水揚げされ直ぐ釜茹で。

冷凍解凍の物と比べたら滑らかな口当たりが特徴。

店頭販売しています。

お供え用にサザエのご注文。

必要な数はほんの僅かですがケース買い。

仕出し用に味付けサザエに調理しました。

昨日は仕事キャンセル発生しての良いお天気。

この機会に蓮の土入れ替え作業と容器の補修。

蓮の葉はお盆の仏様御供の際使用するもの。

「ほっとらかし」では立派な花や葉は出来ません。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

ケンケンカツオ

そろそろ本格的に

夜明けがずいぶん早くなってきました

岸和田港産釜揚げシラス

冷凍してません

サザエ入荷

味付けサザエに調理

生タラフイレ

安くて美味しいタラフライ用に

早いものでもう3月

今が身入りマックス

カキフライ用に

エビフライ用に

プリプリカンパチ

蓮の手入れ

ひび割れ

コーキング注入補修

元の土は田んぼに。

渇水期、池の沈殿泥を新たに投入。

腰痛心配