和田商店

今朝も薄氷が見られましたが快晴の朝。

気温はぐんぐん上がりそうです。

啓蟄が過ぎ、日差しも暖かくなり、春がすぐそこまで来ていることを実感します。

この季節、収穫の鯛民がが遅れると大根や白菜が「とう立」や「す入り」の時期に。

最後に種まきした大根以外一斉収穫。

当店大型冷蔵庫に貯蔵しておきます。

例年ですと白菜は6月頃まで。

大根は７月頃まで保存できます。

ご予約いただいた今日の仕出し料理。

数日前にお客様より連絡が入り「コロナ感染」との事でキャンセルに。

また後日の注文となりました。

チョット忘れかけているコロナやインフルエンザですが改めて注意が必要ですね。

今日は一日暇してます。

大根

「とう立・す入り」の前に収穫

大型冷蔵庫で貯蔵

高値続きの白菜

一斉に収穫

新玉ねぎ

初収穫

今年は寒さが長引き昨年に比べると、約一週間ほど遅いです。

別の畑

最後に種蒔きした大根はあと暫く様子見

イワシの煮物

煮豚ロース

完成

今朝は霜

仕事キャンセルになりましたので

早朝ウオーキング

快晴

暖かくなりそうです

昨夜

頂きました

帰宅してからのデザート

お客様から頂いた晩白柚