和田商店
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2025/02/15
鯛出汁
2日連続の良いお天気。
今朝は冷え込みも弱く太陽が出たら気温も上昇。
日差しは日に日に強くなって春の陽気に。
しかし今夜から下り坂。
雨の後またもや寒気が流入するとか？
週明け再び真冬に逆戻りの予報。
おでんの季節もそろそろ終盤ですが寒波襲来予報で調理。
たまたま釣り真鯛のアラ身が有ったから出汁に。
旨味たっぷりながら上品な味わい。
只今仕込み中。
上品な出汁
只今仕込み中
昆布問屋さんで特別により分けていただいた昆布締め用
アラ身は出汁用
店頭販売もしています
片身１９８０円
凍ったまま食べやすくカット
アオハタ
鍋用お買い上げ
煮豚ロース
調理中
店売り用天然真鯛のアラ煮
ローストビーフ用ソース仕込み
私好みのモチマグロ
2日連続良いお天気
今朝は氷無し
早朝ウオーキング
夜明けが少しずつ早くなってきました
ささやかな
バレンタイン
昨夜の酒の肴
鯛中鯛
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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