2025/02/09
今年の寒さのピークはどうやら昨日。
今朝も冷えましたが昨日に比べると気温は若干高め。
この寒波の影響で高速道路や幹線道路各地で通行止め。
仕事で使う各魚の入荷心配しました。
天然物はモチロン全滅状態・
こんな時頼りになるのは養殖活魚。
主な産地は四国や三重県等。
今朝もいつもと同じ時間に到着しました。
ドライバーさんに感謝。
これで今日の料理にプリプリ活魚のお刺身使えます。
店頭販売用も有りますよ!
真鯛は愛媛県から
ハーブ仕立てブリは徳島県から
今日の料理に間に合いました
未明より仕込み作業
夜が明けた頃に一段落
パートさん来るまで早朝ウオーキング
連日の寒波で神社の池にも薄氷
これでも昨日に比べ冷え込みマシなほう
マグロ煮出来ました
まだまだ寒いので連日おでん仕込んでます
我が家も毎日鍋
さくやは鶏とサワラ
ご近所さんより
手作りイチゴタルト頂きました
墓地の危険木伐採作業終了
スッキリしました