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2025/02/08
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昨夜から雪を警戒してましたが薄っすら程度。
しかし外気温は今季一番の冷え。
雪が凍り付きアイスバーン状態。
早朝ウオーキングは所持している中で一番暖かそうな防寒着着用でした。
開店準備で食器洗浄機ウオーミングアップにエラー表示。
給湯器な配管凍てついてお湯出ない状態。
朝の仕込みはお湯出ない中の作業。
午前10時過ぎにやっと融け無事配管の破損なく復旧。
開店以来初めての出来事でした。
仕出し料理で使用する割り箸が底を尽き近所の製箸屋さんに。
吉野の杉を使用した割り箸の中では最も高級な部類に入ります。
やはりこれも前回に比べ値上がりしてました。
この時期一番の売れ筋牛筋串おでん用。
今回も仕込みました。
今日は店頭販売しています。
高級吉野杉で９寸天削割り箸
この温度計は倉庫の中
外はもっと寒いです
早朝ウオーキング時には所持している中で一番暖かそうな防寒着着込みました
道はアイスバーン状態
この寒さで給湯器凍り付きました
牛筋肉
毎回仕込んでも
すぐ売り切れます
本日店販売中
昨日の昼間
凍てつく前に収穫
ハクサイも凍てる前に収穫
畑に残してある白菜
この後葉を紐で巻いて防寒対策
昨夜の酒の肴
寒いから白菜と残り物でみそ仕立て鍋
お昼前
気温上がったタイミングで今日使う野菜収穫
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- 2026.10.20 Tuesday
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