2024/12/30
おせち盛り付けの当日を迎えました。
煮しめもの最終チェックを兼ねて再加熱。
パートさんが来る前に周到な準備。
夜中から開始。
現在午前3時。
仕入れに行く時間までの隙間に更新しています。
各種煮しめもの
当店大型冷蔵庫
一年に一度満杯に
夜中に仕事しています
盛り付け作業前に厨房内除菌
手の降れるドアや取っ手類に次亜塩素酸水で除菌。