2024/12/25
とても良いお天気の水曜日。
でも、今日は漁師ではなく料理人。
定休日ですので集中しておせちの仕込み作業。
包丁もピンピンに研ぎました。
忘年会用鍋と姿船盛のご注文。
以前は当店座敷長きにわたりご利用のお客様。
県外まで配達でしたが最近交通事情良くなり片道約30分。
毎度ありがとうございました。
仕込み作業は明日も続きます。
サワラ炙り
プリプリブリ
手剝き大根
テッサ
テッチリ
県外まで配達
昨日午後
積遅れハーブ仕立てブリ到着
午後ご来店のお客様に販売
今季最後のお刺身半額セールは完売でした。
次回は来年1月7日(火)の予定
本日仕込み集中日
包丁もピンピンでスタンバイ
穏やかな夜明け
絶好の釣り日和ですがもういけません。
今日も料理人しとります