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2024/11/17
一日目終了
朝靄に包まれましたが日の出と共に霧が晴れ快晴に。
良いお天気になりそうと思いきや午後から下り坂。
紅葉が見頃ですが午前中が良さそうですね。
雨の後寒気襲来予報。
そろそろ冬支度の準備。
今週末は沢山の仕出し料理ご注文。
先ずは一日目無事終了。
納め終わり一段落したところで釣魚調理依頼。
お魚はカワハギとチャリコ。
ご希望はお刺身と鍋用。
小さい魚体ですのでお刺身を取るには沢山の数が必要。
またチャリコでお刺身は３匹で一人前。
手間の仕事でした。
今日も料理予約頂いております。
一回目
二回目
三回目
お客様のご希望はローストビーフ
料理依頼
魚体が小さいためたくさん料理しないとお刺身分確保出来ません
手間暇かかったお刺身完成
どうしても鯛のお刺身ご希望
チャリコ３尾で一人前出来ました
完成
朝靄
その後快晴
明日から寒くなるとの事
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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