お知らせ

2024/09/29

初物

雲が厚く垂れ込め雨有るかも?

 

毎年9月の末辺りに初物の早生柿が親戚の果樹農家より届きます。

昨日コンテナに2箱到着。

遠方の友人に早速宅配しました。

まだまだ有ります。

ご来店のお客様にお裾分けします。

無くなり次第終了。

 

 

珍しく日曜日ですが注文が少なかったので繁忙期に備え厨房の大掃除。

換気扇はモチロン調理器具を吊るラックも全部取り外して丸洗い。

 

店内の冷凍ストッカーは予備の冷凍庫に品物移し替え只今自然解凍中。

日曜日ですが市場よりプリプリカンパチ・ブリ入荷。

美味しいですよ。

DSC09570.JPGプリプリカンパチ・ブリ入荷

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ストッカー霜取り

予備の冷凍庫に品物移し替え

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自然解凍中

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厨房掃除

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繁忙期を前に綺麗にしときました

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ピカピカの厨房で早速サンマ塩焼き

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今日使う野菜日の出前に収穫

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只今価格高騰中のパセリ

買ったら高い

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サンチュ

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早生白菜

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先日強風で痛めつけられた中生の白菜

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キャベツ

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ほうれん草

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ネギ1

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ネギ2

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ネギ3

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一番使う大根

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未だ貝割れ大根

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人参

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ピーマン

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枝豆

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サツマイモ

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里芋

 

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