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2024/09/27
韓国産
蒸し暑さが戻ってきました。
雲は多いですが雨は無さそうです。
毎回国産サワラを扱っていますが今回気になった韓国産を仕入れてみました。
お刺身は無理ですが切り身や西京漬け用。
下ろして身質をチェックしたところ大当たり。
バターのような脂の乗った身質は焼いて食べたら美味しそうです。
値段もお手頃おススメです。
今日は新サンマも仕入れました。
昨日釣ったメジロと真鯛もお安く販売しています。
大トロ状態
焼いたら美味しそうです
ハモ健在
アラ身はおでん出汁に
サンマ入荷
まあまあ
お刺身
炙り
今日は千葉県産生鮮めばちマグロ
ウワミ
ハラカミ
一番良い部位
脂もほんのり乗ってます
サーモン入荷
今日の切り身は紅鮭
厚切り
加太の鯛
釣りハマチ
今日のお惣菜
白和え
ご近所さんより
栗頂きました
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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