和田商店
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2024/09/01
中止
迷走台風の最接近は昨日の午後み鯛でした。
一時風雨が強まりましたが直ぐに収まりその後雨も無くなりました。
今日は朝から地区のクリーンキャンペーン。
早朝は曇りでしたが開始直前に雨が降り出し中止に。
不安定な天候に振り回されます。
台風の影響と日曜日でお魚はありません。
明日は市場開場日ですがこの天候では東から僅かに入荷程度。
期待できません。
タチウオ味醂干し
やや乾燥不足気味ですがこの天候続きでは外干しできないため取り込みました。
真空包装しましたのである程度日持ち可能。
試食の結果意外と柔らかく美味しく仕上がっています。
ご来店のお客様にお裾分けします
但し数量限定。
無くなり次第終了です。
お魚の代わり⁉
牛筋土手煮出来上がりました。
お砂糖控えめ薄味仕立て。
只今冷蔵庫内で放熱中。
タチウオ味醂干し
真空包装
柔らかくて美味しいです
牛筋土手煮
只今放熱中
冷やし固まったら真空包装して店頭に
今日のお惣菜
昨夜はハモ出汁で鍋
釣りサバ
塩で〆てお刺身に
昨夜の酒の肴となりました
SCHEDULE
- 2026.10.20 Tuesday
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