和田商店
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2024/07/24
ご注文
朝からセミの鳴き声が賑やかです。
今日は当店の定休日。
ですが、仕出し料理のご注文を頂き厨房作業しております。
明日も所用出来ました。
漁師は残念ながらキャンセル。
梅雨明け恒例店舗屋上ミスト散水の準備。
年々気温上昇ですので❝焼け石に水❞かもしれませんが気休めに。
昨日のお刺身半額セールは沢山のご来店頂きました。
途中揚げ物やハーブシュリンプ完売で追加調理。
ありがとうございました。
また来週。
涼しいのはこの時間帯だけ
今日使用する分早朝に収穫
水曜日は市場もお休み。
今日の料理に使用する活魚は市場からの特別配達便で早朝に到着
今年は蓮の花次々と開花
店舗屋上ミスト散水の準備
地下水を汲み上げるため水は無料。
ポンプアップの電気代とエアコンの電化代
果たしてどちらがお得でしょうか？
涼しい厨房内で作業中
暑い時期
お刺身の鮮度には特にこだわっています
焼きたて
夕方には丁度完売
揚げ物売り切れ
追加調理
ハーブシュリンプ完売
追加調理
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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