2024/07/08
雲が多く風もあり昨日に比べると過ごし易い気がします。
しかし連日の猛暑。
お魚類も夏バテ状態で入荷少な目。
その中でも今が旬の鮎やイワシに小あじ、
和歌山から一本釣りカツオ入荷。
牛筋肉で土手煮も完成しました。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
和歌山県産大型サイズの養殖アユ
イワシはフライ用に調理予定
南蛮漬け用
鮮度抜群のサーモン入荷
釣りイサキは三枚おろし、骨抜き、皮引きの後フライ用に
アオリイカのゲソボイル
見た目より柔らかく甘みが有りおススメです
先週完売の肉厚上ミノ
今週も販売します。
牛筋土手煮
本日より販売します
かんぴょう剝き
天気見計らい干しています
昨夜の酒の肴は
初収穫のオクラ