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2024/06/19
諦めムード
昨日の大雨が嘘のように穏やかな朝を迎えました。
本来なら漁師の予定でしたが各地大雨の影響で水潮傾向。
山越えルートは昨日降雨規制で通行止め。
夕方には解除となりましたがやはりある程度リスクが伴うとの判断。
南の海は朝のうち波ウネリ残る予報。
無理して出かけてもロクな事ありませんので中止。
火曜日恒例お刺身半額セールはやはり朝から大雨。
開店時間には諦めムード漂いましたが予想に反して沢山のご来店と大量購入。
途中お刺身売り切れてしまいそうな勢いで慌てて追加調理。
お客様の中にはこの雨で「暇そうやから買いに来たった！」とお助けの方も。
お刺身調理しながら沢山売れ残ったらどうしましょうと不安でしたが皆様のおかげをもちまして綺麗に完売出来ました。
本当に感謝です。
お刺身売れ行き諦めていましたが好調な売れ行き
追加調理のマグロ
追加調理
ケンサキイカ
皆様のおかげをもちまして今回も完売。
本当にありがとうございました。
使ったまな板は毎回除菌
昨夜の酒の肴は
安上りヒネ鶏と砂肝の串焼き
串本で釣ったケンケンカツオで手作り生節
自家栽培の新玉と煮付け。
自給自足
良く晴れた朝は霧に包まれました
霧が出たらその日は晴れ
苗が成長してきました
気温上がりそうですね
コンクリートの隙間からド根性パセリ
ありがたく使います
SCHEDULE
- 2026.10.20 Tuesday
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