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2024/06/14
お安いです
夜明けがずいぶん早くなりました。
今朝は快晴で午前4時頃には明るくなってきました。
こんな日は気温が上がりそうですね。
暑さに慣れない体、熱中症にちゅうい。
好天続きでお魚の入荷も順調。
旬のお魚お安くなりました。
今が旬の活けものマダコの入荷量が多く今日の相場は今年一番安いのでは？
多めに仕入れ品薄時に対応できるように一部冷凍しときます。
今が旬のハモもお安いです。
残念なのは今週釣魚は無い事ですわ！
快晴の時は特に夜明けが早いです
毎回ですが
今日も小あじ入荷で南蛮漬け調理予定
これも定番
隠岐の島の岩カキ
ハモの入荷が増えてきてお安いです
タコヌメリ取り
水洗い完了
白く見える傷はタコの急所〆た跡形
品薄時に対応するため冷凍保存
一部は茹でて店頭販売します。
今日はお安いです
少し小型の生鮮キハダマグロ赤身
ですので普段よりお安いですよ
今日のお惣菜は
ほうれん草ナムル
ご近所さんより掘りたて新じゃが頂きました
SCHEDULE
- 2026.10.19 Monday
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