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2024/05/17
かつお生節
ずいぶん夜明けが早くなってきました。
良く晴れた午前4時には東の空が白み始め市場に到着するころにはすっかり明るくなってきました。
ケンケンカツオとビンチョウマグロで生節に調理。
玉ねぎと炊き合わせやそのままサラダ風でも美味しいです。
今日は釣りイサキも店頭販売。
「お安くしときます」
明日都合により１１時頃から１５時頃一時店閉めます。
ご注意ください。
ビンチョウマグロの生節
（トンボ節）
血合い無し
骨無し
食べ易いです
午前４時過ぎたら明るくなります
帰路は既に日の出
淡路の小あじ入荷
只今調理中
プリプリカンパチ入荷
生鮮キハダマグロ赤身
熊野の釣り鯛
良型麦わらイサキ
安くしときます！
大型アオリイカのゲソボイル
柔らかいです
酢味噌付き
イサキの子煮付け
今日のお惣菜
しめじ・絹揚げ・絹サヤの煮物。
体に優しそうです
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