2024/05/10
早朝は真冬の寒さで急遽防寒着を着込んでの市場買い付け。
スッキリ晴れ渡った晴天で日の出と共に気温上昇。
お昼前には半袖で仕事しています。
昨日潮岬沖で釣ったケンケンカツオ・ビンチョウマグロ本日より店頭販売。
沢山在庫ありますのでちゃんと氷温保管して数日にかけ販売の予定。
久しぶりのビンチョウマグロで早朝よりマグロ解体ショー(誰もいてませんが)
どれも身質良く❝もちマグロ❞です。
お安くなっていますよ!
朝は冷えました
北海道産甘エビ入荷
今日のお惣菜用
大型肉厚ハモ照り焼き
ピカピカのカツオ
脂乗っています
マグロ解体ショー
もちマグロ状態
笑うほどお安くなっています
日頃お世話になっている皆さんにお裾分け
切り落とし・血合い肉はマグロ煮用
サーモン調理依頼